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Reaktionsharz-Beschichtung für Bodensanierung in Hotelküche

Sanierung einer Hotelküche in Südtirol
Fugenfrei und porendicht

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Urlaub im Zeichen von Genuss, Wellness und Wohlbefinden verspricht das „La Maiena Meran Resort“ in Südtirol, nicht zuletzt auch durch das frische und regionale Angebot der Küche. Hier bilden 150 m² Reaktionsharz den gepflegten Boden zur Herstellung feinster Genüsse, saniert innerhalb von nur zwei Tagen.

Das nur 30 Kilometer von Bozen entfernte „La Maiena“ steht für traditionelle Südtiroler Gastfreundschaft und modernen Lifestyle. Dolce Vita wird hier großgeschrieben. Entsprechend lebhaft präsentiert sich der Küchenalltag. Durchgängig pflegeleicht und vielseitig belastbar muss deshalb der Küchenboden sein. Aus diesem Grund entschieden sich die Verantwortlichen bei einer Sanierung für eine fugenfreie und porendichte Kunstharz- bzw. Reaktionsharz-Beschichtung von Silikal.

Schnelle Reaktionsharz-Beschichtung

Bereits während ihrer Verlegung sorgte die neue Fläche für klare Vorteile: In nur zwei Tagen verlief die Sanierung des Altbelags ohne größere Beeinträchtigungen für den laufenden Kochbetrieb – ein wertvolles Plus für den im weiten Umkreis bekannten und beliebten Gourmettempel.

Im Rahmen der Beschichtungsmaßnahmen wurden in den Eckbereichen der Hotelküche Hohlkehlen ausgeformt. Sie verhindern an diesen Stellen das Ansammeln von Verschmutzungen und vereinfachen die Reinigung. Durch den Einsatz von Ablaufrinnen und quadratischen Abläufen lässt sich Feuchtigkeit und Wischwasser problemlos ableiten.

Erfrischend „clean“ auch die Farbgebung des neuen Silikal-Bodens: Eingestreute Farbquarze in Blau, Grau und Schwarz verleihen der Basis eine ansprechende Optik. Gleichzeitig sind sie verantwortlich für die Standsicherheit der Mitarbeiter während des lebhaften Arbeitsalltags in der Küche des Fünf-Sterne-Resorts.

 

Mehr zum Thema Bodenbeschichtung mit Kunstharz:

https://www.bba-online.de/fachartikel/innenausbau/silikal-reaktionsharzboeden/


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